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牛蒡脆片真空油炸機(jī) 真空狀態(tài)下可以防止油炸時(shí)的使用油油脂劣化變質(zhì)，不必加入其他抗氧化劑，可以提高油的反復(fù)利用率，降低成本。產(chǎn)品含油率低，節(jié)油*。食品脆而不膩，可貯性能良好。
| 設(shè)備型號(hào) |
| 額定功率 | 380kw |
| 容油量 | 500L | 炸框尺寸 | 1200mm |
| 電壓 | 380V | 外形尺寸 | 1550*2100mm |
| 設(shè)備重量 | 900kg | 溫度范圍 | 80-120℃ |
優(yōu)勢:
- 油氣分離更*:迪凱真空油炸機(jī)油氣分離系統(tǒng)，采用離心加阻尼的方式，將從加熱釜中抽吸出來的油氣，先通過離心方式將油分離出來，然后在通過濾網(wǎng)進(jìn)一步阻隔， 冷凝水中將無油，油被回流到真空釜中重復(fù)利用，還防止了油在冷凝器中凝結(jié)阻塞冷凝器;
- 生產(chǎn)效率高:迪凱真空油炸機(jī)采用*設(shè)計(jì)的雙加熱方式，加熱速度快，同時(shí)生產(chǎn)過程中無需抽走油再進(jìn)行脫油，而是將油炸筐直接提起進(jìn)行脫油，既節(jié)省了抽油時(shí)間，也避免了抽油過程中熱量損失;
- 冷凝效果好:迪凱真空油炸機(jī)冷凝器采用的是臥式三級(jí)列管式冷器，冷卻水采用四級(jí)折返，冷氣體多級(jí)往返，將可凝性氣體*冷凝，而不會(huì)進(jìn)入到真空機(jī)組中，極大地降低了真空機(jī)組的工作量，達(dá)真空的速度更快、真空度更高;、
- 同樣容量更省油:迪凱真空油炸機(jī)采用*的內(nèi)夾層保溫加熱設(shè)計(jì)，在確保油炸產(chǎn)量和油炸效果的前提下，用油更少，更加節(jié)省;
迪凱鄭重承諾，凡是訂購我公司生產(chǎn)的設(shè)備，用戶均可享受“質(zhì)保一年，終生服務(wù)”。公司提供全套的安裝調(diào)試，維修，培訓(xùn)，技術(shù)咨詢等售前售后服務(wù)。